Descargar gratis ibook LA CIENCIA A TAULA 9788491332633 de FERNANDO SAPIÑA NAVARRO
Par downs sheryl le lundi, mai 18 2020, 15:22 - Lien permanent
LA CIENCIA A TAULA de FERNANDO SAPIÑA NAVARRO
Ficha técnica
- LA CIENCIA A TAULA
- FERNANDO SAPIÑA NAVARRO
- Número de páginas: 232
- Idioma: CATALÁN
- Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9788491332633
- Editorial: UNIVERSITAT DE VALENCIA. SERVEI DE PUBLICACIONS
- Año de edición: 2019
Descargar gratis ibook LA CIENCIA A TAULA 9788491332633 de FERNANDO SAPIÑA NAVARRO
Overview
El present volum recull 42 articles de Fernando Sapiña, escrits durant més de deu anys per a la revista 'Mètode', sobre els principis físics i químics dels aliments i de les seues elaboracions, tots acompanyats d'una recepta culinària. Compta amb la col·laboració de l'artista Teresa Tomás, qui, a través del seu laboratori "Palomita de maíz", ha experimentat en projectes en els quals la gastronomia s'hibrida amb la seua obra.
El presente volumen recoge 42 artículos de Fernando Sapiña, escritos durante más de diez años para la revista 'Mètode', sobre los principios físicos y químicos de los alimentos y de sus elaboraciones, todos acompañados de una receta culinaria. Cuenta con la colaboración de la artista Teresa Tomás, quien, a través de su laboratorio "Palomita de maíz", ha experimentado en proyectos en los que la gastronomía se hibrida con su obra.
'La ciència a taula' és el dècim volum de la col·lecció de llibres de divulgació "Monografies Mètode". Durant més de deu anys, el químic i divulgador Fernando Sapiña va publicar puntualment la secció sobre ciència i gastronomia en la revista 'Mètode', sota el títol de "La ciència a taula". El present volum recull 42 d'aquests articles, que tracten sobre els principis físics i químics dels aliments i de les seues elaboracions, tots acompanyats d'una recepta ...
Pdf Recomendados: Téléchargement gratuit des meilleurs livres à lire Rusty Puppy par Joe R. Lansdale RTF ePub 9782207139592 here, Descarga gratuita de ebooks epub mobi. ENGLISH FILE 4TH EDITION B1. STUDENT S BOOK AND WORKBOOK WITH KEY PACK 9780194058063 MOBI FB2 link, Descargando libros de amazon a ipad ANALISIS DE ESTRUCTURAS METALICAS: CALCULO DE APLICACIONES REALES CON 3D en español 9788496709638 de JOSE ANTONIO FLORES YEPES, JOAQUIN JULIAN PASTOR PEREZ, MANUEL FERRANDEZ-VILLENA GARCIA link, Amazon livres audio à télécharger Mélanine par Jeet Thayil link,